Чи можна використовувати алюмінієву фольгу у фритюрницях?
У зв'язку з прагненням людей до більш зручних, швидких, економічних і здорових методів приготування різноманітних продуктів, фритюрниці поступово стали новим фаворитом кухонної техніки. Повітряну сковороду можна використовувати для приготування улюбленої основної страви, випікання печива, розігрівання залишків їжі або навіть подолання ліміту використання «смаження» та використовуватися для варіння яєць або приготування м'яса на пару з кукурудзяним борошном! А час приготування коротший, ніж у духовці.
Отже, те саме: «Якщо ви можете поставити щось у духовку, ви можете покласти це у фритюрницю». Як найкращий компаньйон духовки, алюмінієву фольгу також можна використовувати у фритюрниці для вирішення таких проблем, як випаровування харчової вологи, розбризкування олії, адгезія та труднощі очищення.
«ТАК» для використання алюмінієвої фольги у фритюрницях
Ви можете використовувати будь-яку термостійку пластину або форму у фритюрниці, незалежно від того, виготовлена вона зі скляних, керамічних, нержавіючих сталевих, силіконових, мідних або чавунних ємностей. Однак, будь ласка, вважайте, що алюмінієва фольга завжди є кращим допоміжним інструментом для фритюрниць:
- Нещільне загортання їжі в алюмінієву фольгу може запобігти витіканню харчового соку з отворів у кошику для приготування. Використовуючи фритюрницю для приготування м'яса, риби чи овочів на грилі, розумна практика допоможе зберегти ці продукти вологими та смачними.
- Запобігайте падінню менших харчових крихт. Для їжі, яка легко розтікається під час приготування, наприклад, лосося, ви можете зробити невеликий кошик з алюмінієвої фольги та покласти їжу в кошик.
- Запобігайте прилипанню їжі до кошика або лотка фритюрниці. Скоротіть виснажливу роботу з чищення фритюрниці.
- Якщо вам потрібно приготувати кілька партій їжі, фольга може заощадити багато часу. Утримання кошика фритюрниці в чистоті означає, що вам не доведеться зупинятися між партіями, щоб очистити фритюрницю.
«АЛЕ» для використання алюмінієвої фольги у фритюрниці
- Звичайно, алюмінієва фольга є першим вибором для збереження смаку їжі, але якщо ви хочете скуштувати хрустку смажену курку або картоплю фрі, обернення її алюмінієвою фольгою знищить смак клацання.
- Безпечно використовувати алюмінієву фольгу в кошику фритюрниці, але будьте обережні, щоб не накрити весь кошик фольгованим папером. В іншому випадку ви закриєте всі отвори на кошику і порушите потік повітря.
- Постільна білизна з алюмінієвої фольги може ефективно вирішити такі проблеми, як прилипання їжі та масляні плями, але алюмінієву фольгу не слід класти на дно ящика аерофритюрниці. Уникайте контакту між фольгою та нагрівальними елементами або високошвидкісними вентиляторами, які можуть пошкодити фритюрницю або спричинити пожежу.
- Немає обмежень щодо ваги приготовленої їжі у фритюрниці, але якщо алюмінієва фольга використовується як підстилка, важливо зазначити, що вага їжі не повинна бути занадто легкою, щоб уникнути алюмінієвої фольги та їжі, що злітає разом у фритюрниці
- Харчова алюмінієва фольга може бути безпечною та нетоксичною при використанні у фритюрниці. Однак важливо уникати розміщення продуктів з високою кислотністю на папері з алюмінієвої фольги, щоб запобігти їх реакції з алюмінієвою фольгою.
Чи можна замінити алюмінієву фольгу?
Звичайно, крім алюмінієвої фольги, є також багато хороших матеріалів, які можна використовувати у фритюрницях:
- Якщо ви хочете, щоб харчовий сік не потрапляв у фритюрницю, ви можете використовувати невеликі форми для випічки, силікон та інші матеріали як хороший вибір.
- Якщо ви хочете приготувати їжу, яка легше склеюється вологим тістом, ви можете спробувати використовувати підкладку аерофритюрниці з пергаменту або паперу для випічки. Ці спеціально виготовлені накладки мають отвори, які дозволяють повітрю вільно надходити. Однак, як і алюмінієву фольгу, перевірте, чи можна їх використовувати у вашій конкретній моделі фритюрниці.
- Якщо ви використовуєте фритюрницю для випікання таких продуктів, як торти, ви також можете вибрати папір для випічки, але будьте обережні, щоб не вибрати вощений папір, оскільки восковий наліт може становити небезпеку пожежі.
Як підтримувати безпеку виробів з алюмінієвої фольги у фритюрницях?
Як упаковка для приготування їжі, безпека, безумовно, є кращим стандартом для покупки.
Вирішуючи придбати упаковку з алюмінієвої фольги або продукти для їжі з алюмінієвої фольги на ринку, ми повинні вибрати законні канали закупівель і суворо перевірити, чи має упаковка сертифікати FDA, EFSA, LFGE, ISO 22000, REACH, ASTM, RoHS, SGS та інші сертифікати безпеки та нетоксичної якості упаковки для харчових продуктів та покриття.
Виробники упаковки з алюмінієвої фольги, побутової фольги, ланч-боксів з алюмінієвої фольги та інших продуктів повинні суворо вибирати постачальників алюмінієвої фольги, щоб забезпечити якість виробів з алюмінієвої фольги з джерела. Виберіть партнера з незалежними виробничими потужностями, високою виробничою потужністю та стабільною якістю як постачальника алюмінієвої фольги
Chalco, як провідне підприємство з виробництва алюмінієвих виробів, відповідає таким стандартам, як ASTM B209, EN573-1, EN 546, ISO 209-1, GB/T 3198, GB/T 3190 і GB/T3880.1-2006 щодо якості алюмінієвих виробів. Поверхня чиста, без отворів, нетоксична і без запаху, може використовуватися як харчова пакувальна сировина.
