Les sacs en aluminium de cuisine semblent faire fureur, nous les voyons partout sur Pinterest et Facebook, et du saumon au citron aux pommes de terre pour le petit-déjeuner avec du fromage, les repas sont facilités lorsque vous créez des recettes de sacs en aluminium.
Il suffit d’assembler, d’emballer, de cuisiner et le tour est joué. Il est donc maintenant temps de créer votre propre recette de sacs en aluminium de cuisine.
- Bottes de pommes de terre poblano
- Sacs en aluminium au poulet dîner
- Sacs en aluminium d’ébullition de crevettes cajun
- Sacs en aluminium de poulet ranch au bacon
- Saumon glacé à l’érable
- Sachets de papier d’aluminium Philly Cheesesteak
- Sacs en aluminium de courgettes et de parmesan
- Sachet de pommes de terre au fromage
- Sachet de saucisses italiennes et légumes en aluminium
- Tater tot
- Sacs en aluminium de tilapia cuit au four
- Dinde de Thanksgiving
- Pain pizza grillé
- Sacs en aluminium de crevettes au beurre toscan
- Sachets en aluminium Berry Crisp
- Maïs soufflé au feu de camp
Bottes de pommes de terre poblano
Préchauffer le gril à feu moyen. Placez les pommes de terre, les oignons et les poblanos dans un grand bol et ajoutez le beurre fondu, la crème épaisse, le paprika, l’ail granulé, le persil, le sel et une généreuse mouture de poivre.
Placer le mélange de pommes de terre dans le sac en aluminium de Chalco, en l’empilant au centre. Fermez hermétiquement les bords du sac en aluminium de cuisson. Griller, déplacer et retourner fréquemment les sachets de pommes de terre pour s’assurer qu’ils sont uniformément chauffés, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 25 minutes. L’effet de l’ajout de saveur de viande est plus évident.
Sacs en aluminium au poulet dîner
Préparez un gril à feu moyen-vif ou réglez la température du four à 400 °F.
Dans un petit bol, mélanger la poudre de chili, le cumin, la poudre d’ail, la poudre de coriandre, le paprika, le sel kasher et le poivre noir fraîchement moulu. Saupoudrer la moitié de l’assaisonnement des deux côtés des poitrines de poulet et réserver.
Dans un grand bol, ajoutez les légumes hachés et les haricots noirs égouttés. Incorporer le reste des assaisonnements. Réserver.
Placer 1/3 des légumes assaisonnés dans des sacs en aluminium et garnir de poitrines de poulet assaisonnées. Saupoudrez les poitrines de poulet de plus de paprika pour plus de couleur, si vous le souhaitez. Fermez hermétiquement les bords des sacs en aluminium.
Placez les sacs en aluminium de Chalco côté légume vers le bas, couvrez et laissez cuire pendant 5 minutes, puis joint vers le bas et faites cuire encore 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Laisser reposer l’emballage pendant 5 minutes, puis servir avec des quartiers de lime et des jalapeños, si désiré.
Sacs en aluminium d’ébullition de crevettes cajun
Dans un grand bol, mélanger les crevettes, les saucisses, les courgettes, les pommes de terre et le maïs. Ajouter le beurre fondu, l’assaisonnement cajun et l’assaisonnement pour fruits de mer. Remuer pour combiner. Pour les sacs en aluminium de Chalco, préchauffez votre gril extérieur à feu moyen-élevé. Pendant la cuisson, préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
Placez les sacs en aluminium sur le comptoir. Empilez le mélange de crevettes et de saucisses au centre, en le répartissant uniformément entre les sacs en aluminium. Repliez les bords pour sceller, en laissant un peu d’espace à l’intérieur de l’emballage pour que l’air circule.
Placez le sac sur le gril et fermez le couvercle. Faites griller 10 minutes d’un premier côté, puis retournez et faites cuire encore 5 minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites et que les légumes soient tendres. Pendant la cuisson, placez les sacs en aluminium sur une plaque à pâtisserie à rebords. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes. Ouvrez soigneusement les sacs en aluminium. Servir chaud saupoudré de persil et de quartiers de citron.
Sacs en aluminium de poulet ranch au bacon
Préchauffer le four à 425 degrés ou préchauffer le gril à feu moyen-élevé. Dans un petit bol, fouetter ensemble le beurre, l’assaisonnement ranch, le sel et le poivre. Placez les pommes de terre dans un bol et versez 4 cuillères à soupe de beurre ranch sur le dessus. Bien mélanger.
Placez les poitrines de poulet dans les sacs en aluminium de Chalco et assaisonnez de sel et de poivre. Répartissez uniformément les pommes de terre à l’intérieur et disposez-les autour du poulet. Verser les 2 cuillères à soupe de beurre restantes sur les poitrines de poulet. Fermez les sacs en aluminium en laissant une petite ouverture.
Cuire au four pendant 45 minutes ou griller pendant 30 minutes. Déballer et saupoudrer de fromage sur le poulet et les pommes de terre. Déballer et remettre au four ou au gril pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Saupoudrer de bacon et de persil et servir.
Saumon glacé à l’érable
Tapotez chaque côté du saumon avec du papier absorbant pour enlever l’excès d’eau, puis assaisonnez de sel et de poivre. Mélanger les épices restantes et réserver. Placez le saumon au centre du sac en aluminium du Chalco afin qu’il puisse être plié pendant la cuisson. Saupoudrez l’assaisonnement sur le saumon, en prenant soin de le tapoter.
Verser le glaçage à l’érable sur le saumon. Cuire au four environ 14-15 minutes ou jusqu’à ce que le saumon soit presque cuit. Retirer le saumon du four.
Changez le réglage pour griller, ouvrez les sacs en aluminium et placez le saumon sous le gril pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré, puis retirez-le du four.
Sachets de papier d’aluminium Philly Cheesesteak
Si vous utilisez un gril : Préchauffer à 525-550 degrés Fahrenheit. Si vous utilisez un four, préchauffer à 400 °F.
Nettoyez et séchez les pommes de terre - les Yukon Golds n’ont pas besoin d’être pelés. Couper les pommes de terre en morceaux de la taille d’une bouchée de 1/2 pouce. Coupez les poivrons en morceaux de 1 pouce (jetez les graines et les côtes). Coupez l’oignon jaune en petits dés. Coupez les champignons en fines tranches. Placez tous ces légumes dans un grand bol et ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, salez et poivrez (j’ai ajouté 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre). Mélanger pour enrober complètement tous les légumes, puis répartir uniformément le mélange dans des sacs en aluminium.
Ajoutez une livre de bœuf haché dans le même bol que vous avez utilisé pour les légumes (pour moins cher !). Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire, 2 cuillères à soupe de ketchup, 1/2 cuillère à café de poudre de chili, 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon, 1/2 cuillère à café d’ail en poudre, 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne, 1-1/2 cuillère à café d’assaisonnement italien, sel et poivre (allez le goûter). J’ajoute 1/2 cuillère à café de sel et de poivre ; ajouter à vos préférences personnelles. Pétrir les ingrédients avec vos mains jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
Hachez grossièrement la viande sur les légumes dans les sacs en aluminium de Chalco. Fermez complètement l’emballage en aluminium (s’il n’est pas complètement scellé, il fuira lorsqu’il sera retourné), en vous assurant qu’il y a de la place pour la circulation de l’air dans les sacs en aluminium. Placez les sacs en aluminium au milieu du gril et faites cuire à feu vif pendant 10 minutes. Retournez les sacs en aluminium et faites cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Mon gril à 525 degrés prend exactement 15 minutes. Nos favoris sont sur le gril ou le feu de camp, mais ils peuvent aussi être cuits au four.
Retirez les sacs en aluminium du feu et déballez-les soigneusement (attention à la libération de vapeur). Placez immédiatement 1 tranche et demie de fromage Provolone sur le dessus, puis remettez les sacs en aluminium sur le feu pendant quelques minutes pour laisser fondre le fromage sur le dessus (30 secondes à 1 minute au four, 1-2 minutes dans un gril chaud fermé minutes, puis laissez-le fondre tout seul pour la cuisson au feu de camp (ne le remettez pas sur le feu). Dégustez immédiatement !
Sacs en aluminium de courgettes et de parmesan
Préchauffez un gril à gaz ou à charbon de bois à feu vif. Mélanger le beurre, le parmesan, le basilic et l’origan ; Assaisonnez de sel et de poivre.
Disposez les courgettes sur les sacs en aluminium de Chalco. Verser le mélange de beurre sur les courgettes. Soulevez les côtés du papier d’aluminium. Pliez le haut et les extrémités en deux pour sceller l’emballage, en laissant de la place pour que la chaleur circule à l’intérieur. Placez les sacs en aluminium sur le gril et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
Servir immédiatement, garnir de flocons de piment rouge et de persil si désiré.
Sachet de pommes de terre au fromage
Placez les pommes de terre dans les sacs en aluminium de Chalco. Ajouter une cuillère à soupe d’oignon coupé en dés. Mettez une cuillère à soupe de beurre sur les pommes de terre et arrosez d’une cuillère à soupe d’huile d’olive. Assaisonnez les pommes de terre de sel et de poivre. Fermez les sacs en aluminium. Mais assurez-vous de laisser suffisamment d’espace pour la vapeur.
Placer les sacs en aluminium sur une grande plaque à pâtisserie. En cas de cuisson au four : Préchauffer à 375 °F. Placez la plaque à pâtisserie dans le four et faites cuire pendant 18 à 20 minutes. Ouvrez soigneusement la poche pour permettre à la vapeur de s’échapper. Vérifiez si les pommes de terre sont molles. Saupoudrer de fromage râpé, uniformément réparti sur toutes les poches. Aplatissez les côtés des sacs en aluminium, puis remettez les sacs en aluminium dans le four pour faire fondre le fromage. Vous pouvez chauffer pendant 2 minutes si vous le souhaitez.
Commencez à manger, faites attention à ne pas vous brûler la bouche.
Sachet de saucisses italiennes et légumes en aluminium
Si vous utilisez un four ; préchauffer le four à 425 °F (218 °C). Si vous faites des grillades, préparez-le en le chauffant à feu moyen-vif (450 °F ; 232 °C).
Lavez les légumes et séchez-les. Couper la saucisse en tranches de 1/2 pouce d’épaisseur. Coupez les patates douces grelots en morceaux de 1 pouce (pas besoin de les éplucher). Coupez l’oignon et les champignons en dés. Retirez les tiges et les graines des poivrons et coupez-les en fines tranches. Coupez de longs morceaux en deux dans le sens de la longueur. Hachez finement l’ail.
Mettre les saucisses, les légumes et l’ail dans un grand bol. Ajouter l’huile d’olive et tous les assaisonnements (basilic, origan, persil, poudre d’oignon, thym, flocons de piment rouge si vous l’aimez plus épicé), sel et poivre (j’ai ajouté 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre en poudre ; ajouter selon préférence). Remuer doucement jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Répartir uniformément le mélange dans les sacs en aluminium Chalco préparés. Fermez hermétiquement les sacs en aluminium afin qu’aucun air ne puisse s’échapper tout en laissant de la place pour que la vapeur circule.
Cuire au four pendant 30-40 minutes (30 minutes pour que les légumes soient croustillants ; 35 minutes étaient parfaites pour nous ; 40 minutes pour des légumes très tendres).
Ouvrez soigneusement les sacs en aluminium et attendez que la vapeur se libère. Garnir de persil frais haché, de sel/poivre supplémentaire et de parmesan fraîchement râpé, si désiré.
Tater tot
Préchauffez votre gril ou votre four à 350 degrés ou préparez un feu de camp. Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
Emballez le mélange dans les sacs en aluminium de Chalco. Sertissez ensuite les bords pour les fermer. Mais s’il vous plaît, laissez une petite ouverture pour que la vapeur s’échappe.
Placez les sacs en aluminium directement sur le gril ou la poêle au four et faites cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que tout soit bien chaud. Vous pouvez également les faire cuire sur un feu de camp sur la grille. Sers immédiatement.
Sacs en aluminium de tilapia cuit au four
Préchauffer le four à 400F (ou préchauffer le gril à feu moyen).
Placez chaque filet de tilapia sur un morceau de papier d’aluminium assez grand pour être replié et enveloppé hermétiquement. Assaisonnez chaque filet de sel et de poivre.
Saupoudrez l’ail sur les filets de tilapia, puis garnissez de beurre et de tranches de citron. Ajoutez les asperges et les tomates dans les sacs en aluminium de Chalco, puis emballez bien. Placez les sacs en aluminium sur le gril ou sur une plaque à pâtisserie au four. Cuire au four 10 minutes ou jusqu’à ce que le tilapia soit bien cuit et se défasse facilement à la fourchette.
Retirer et servir sur une assiette.
Dinde de Thanksgiving
Tout d’abord, farcissez les poivrons, les oignons et l’ail à l’intérieur de la dinde. Assaisonnez l’oiseau en mélangeant des épices comme de la poudre d’oignon, de l’ail, du romarin, du poivre, du sel et des herbes pour faire une pâte, et ajoutez un peu d’huile d’olive et de jus de citron vert. Prenez cette pâte et étalez-la sur et à l’intérieur de la peau de la dinde et ajoutez quelques cubes de beurre entre la peau et la viande.
Placez la dinde dans les sacs en aluminium de Chalco, puis placez-la dans un four préchauffé à 500 ° F et faites cuire pendant environ 15 minutes pour que toute la peau soit croustillante.
Réduire la température du four à 350 ° F et cuire l’oiseau pendant environ une heure et demie ou plus, selon la taille de l’oiseau. Une fois terminé, retirez l’oiseau et laissez-le reposer pendant au moins 15 minutes avant de le couper.
Pain pizza grillé
Évidez le milieu des deux moitiés de pain pour former des bateaux peu profonds. Tartiner chaque moitié de sauce à pizza et garnir de fromage mozzarella, de pepperoni, d’olives noires, d’oignon rouge, de poivron vert et de flocons de piment rouge.
Enveloppez le pain sans serrer dans les sacs en aluminium de Chalco, placez-le sur un feu de camp (ou sur un gril chaud) et faites cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit grillée, 10 à 15 minutes.
Prenez votre temps et laissez refroidir pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’il soit tranché.
Sacs en aluminium de crevettes au beurre toscan
Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Dans un grand bol, mélanger les crevettes, les tomates, le beurre fondu, l’ail et l’assaisonnement italien. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de flocons de piment rouge.
Versez environ 1 cuillère à soupe de crème sur les sacs en aluminium Chalco’s et garnissez de parmesan. Pliez le sachet en aluminium sur la largeur pour couvrir complètement les crevettes, puis roulez les côtés pour sceller le paquet.
Placez les sacs en aluminium sur le gril et faites cuire pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites et que les tomates commencent tout juste à éclater.
Saupoudrez plus de parmesan et de basilic sur le dessus avant de servir.
Sachets en aluminium Berry Crisp
Préchauffer le gril à feu vif. Dans un grand bol, fouetter les baies, le jus de citron et 1 cuillère à soupe de cassonade jusqu’à homogénéité. Réserver.
Dans un autre bol, fouetter ensemble les flocons d’avoine, la farine, les pacanes, le beurre, la cassonade restante, la cannelle et le sel jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et que des miettes se forment.
Étalez la moitié des baies sur le papier d’aluminium, puis recouvrez de la moitié du mélange de crumble. répéter.
Pliez le sac en aluminium du Chalco et fermez-le.
Griller de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les baies bouillonnent et que le mélange d’avoine soit cuit.
Laisser refroidir légèrement, puis garnir de glace à la vanille et servir.
Maïs soufflé au feu de camp
Placez les grains de maïs soufflé et l’huile végétale dans des sacs en aluminium épais. Laissez suffisamment d’espace pour que les grains éclatent et placez-les sur le feu de camp. Cette étape est plus dangereuse, veuillez faire attention à la sécurité. Si vous n’avez aucune expérience, il est recommandé de ne pas l’essayer.
Attendez tranquillement, vous pouvez rester à l’écart un peu, jusqu’à ce qu’il n’éclate plus. Assaisonner avec de la poudre d’ail et du sel.
Un jour de pluie, c’est merveilleux de s’allonger dans une tente à l’abri de la nature et de profiter du pop-corn et du bruit de la pluie.